Кулинарные изделия из мяса птицы гост

Сборник технологических нормативов. Сборники рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Название документа: ГОСТ Р 54607.1-2011 Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Отбор проб из глубоких слоев При упаковке под вакуумом и в парогазонепроницаемые оболочки. УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ, СРОКИ ГОДНОСТИ ОСОБО СКОРОПОРТЯЩИХСЯ И СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПРОДУКТОВ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ (4 +/- 2) ГРАД. 1.4. Санитарные правила предназначены для индивидуальных предпринимателей, юридических. Приглашаем на выставку! Компания "СЫТНЫЙ ДОМ" приглашает Вас посетить наш стенд 22В03 в павильоне 2.2 на 26 Международной выставке "Продэкспо-2019", которая пройдет с 11 по 15 февраля 2019 года в Москве. Технологии переработки мяса и мясопродуктов. Информация о состоянии и тенденциях. Сборник рецептур для питания школьников содержит 649 рецептур (технологических карт) с уточненным химическим составом, включая витамины и минералы. Правила составления и оформления меню Визитной карточкой предприятия общественного питания называют его меню, т. е. перечень закусок, блюд, напитков Компания «ПроЭксперт» поможет подтвердить соответствие продукции ТР ТС 034/2013 – техническому регламент Таможенного союза, который устанавливает требования к безопасности мяса и мясной. Сборник технологических нормативов и рецептур блюд и кулинарных изделий является. 350. ГОСТ 3622-68 Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка Приложения к Сборнику содержат таблицы расчета расходов сырья, выхода полуфабрикатов. Физико-химический и микробиологический анализ пищевой продукции. Analytic Company предлагает. Блок-схема по приемке, хранению и перемещению сырья на производство. Данная схема состоит. c 1 мая 2014 года начал действовать технический регламент Таможенного союза О безопасности. Бесплатный список ГОСТ РФ (Государственные стандарты Российской Федерации) Поиск. ГОСТ Р 54607.1-2011 Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции. ГОСТ 30390-2013 Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая. Условия хранения, сроки годности особо скоропортящихся и скоропортящихся продуктов при. n 52-ФЗ (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, n 14, ст. 1650) и Положения. Технологии переработки мяса и мясопродуктов. Информация о состоянии и тенденциях. Сборник рецептур для питания школьников содержит 649 рецептур (технологических карт). Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников.

Links to Important Stuff

Links

  • Раздел 6. Продукция общественного питания.
  • ГОСТ Р 54607.1-2011 Услуги общественного питания. Методы.
  • Инструкция по порядку и периодичности контроля.
  • Условия хранения, сроки годности особо скоропортящихся.
  • СанПиН 2.3.2.1324-03.
  • Мясные технологии.
  • Подтверждение соответствия продукции ТР ТС 034/2013.
  • Мясная продукция из Вологодской области.
  • Сборник технологических нормативов, рецептур блюд.
  • Правила составления и оформления меню, прейскурантов.